Noite de Halloween - Nada melhor que acender o caldeirão e fazer esse delicioso Creme de Abóbora para os seus doces vampiros... Como Fazer: Corte a abóbora (a quantidade é você que escolhe) em cubos. Corte a cebola e a cenoura (menos da metade da quantidade de abóbora). Cubra tudo com água e leve ao fogo para cozinhar (lembre-se que as cenouras vão primeiro, porque cozinham mais devagar).Controle a água e quando tudo estiver cozido, desligue o fogo e deixe esfriar por cerca de uma hora para engrossar. Bata tudo no liquidificador até virar um creme não muito grosso. Volte com o líquido para a panela e tempere com azeite (pouco), sal e gengibre ralado a gosto. Deixe levantar fervura, desligue. Sirva em taças pequenas com uma colher de yougurte grego e cebolinha picada. Uma delícia!
