Caracóis!

Feriado, sol, praia, gente e...caracóis! Nesta época do ano são sempre os primeiros a chegar nos bares e esplanadas, anunciando bom tempo no calçadão de Cascais - uma delícia aguardada por muitos...

Contra ou a Favor?

Traduzindo - A vida é curta. Coma a sobremesa primeiro.

Salada das Mil e uma Noites

Foi pensando na novela ‘Salve Jorge’ que encontrei escondido na minha estante esse livrinho de receitas da Turquia - país que visitei e onde descobri na delicadeza da sua comida, a força de seus sabores sempre surpreendentes. Experimente. Salada de iogurte e pepino - Ingredientes - 3 pepinos, 3 copinhos de iogurte natural, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de folhas de hortelã bem cortadas, 1 colher de sopa rasa de erva -doce em pó, 4 colheres de sopa de azeite, sal a gosto. Como fazer - esfregar uma saladeira com o dente de alho. Cortar, ralar os pepinos em pedaços maiores e colocá-los na saladeira. Misturar com o iogurte, a menta e a erva-doce. Depois de bem misturado, temperar com o azeite, suco de limão e o sal. Levar pra geladeira até a hora de servir. Vai bem sobre umas folhas de alface - acompanha pão tipo árabe ou torradas bem finas.

Beta, Beta, Betina!

Meu nome é Betina, tenho 12 anos e simplesmente AMO cozinhar! Sou brasileira e moro no Rio! Desde pequena, gosto muito dessas coisas atípicas para a minha idade! Já fiz vários cursos culinários - entre eles, compotas, pães exóticos, sucos tropicais e crepes! É claro que vou selecionar as melhores receitas para postar no BEDEBOM. Como só ando com o meu celular, sempre que eu achar uma coisa interessante vou tirar fotos, entrevistar alguém, etc...Aguardem! Essa sou eu - sim, isso é farinha!

Correspondente Internacional - Olha Que Coisa Mais...

Podem sorrir porque o BEDEBOM mal começou e já tem uma correspondente internacional - diretamente do Rio de Janeiro, a garota do Recreio que no seu doce balanço caminho do mar, também sabe cozinhar. O nome dela é...leia aí em cima...

"Habemus Pastel"

O melhor Pastel de Nata de Lisboa é o da Pastelaria Aloma - foi escolhido esta semana por um júri num festival gastronômico. Para reconhecer um fiel representante desta delícia lisboeta, siga as instruções reveladas por um dos integrantes da Confraria do Pastel de Nata - primeiro observe o aspecto visual, depois tente falar (!) com o escolhido, crie uma certa amizade… Dê atençao especial à massa folhada, veja se está mais ou menos cozida e olhe bem para a cor amarelada do recheio – depois desses gestos de enorme sacrifício, é pedir um e comer rezando…

Luz, Câmera e Muita Técnica!

Assistindo no ‘Peixe em Lisboa’ ao ‘Show Cooking' do estrelado chef italiano Uliassi.

Amarelo Ovo

Na hora da sobremesa, doces portugueses... Alguma dúvida?

Peixe em Lisboa

Fui ao Peixe em Lisboa – olha só o que eu encontrei por lá. Vale a pena fazer uma visita! www.peixemlisboa.com

Morangos Delícia

Começou a época dos morangos aqui em Lisboa. Estão por toda a parte - nos supermercados, na loja de frutas da esquina e até nos carrinhos dos vendedores espalhados pelo centro da cidade. Usando a imaginação, a gente sempre descobre uma nova maneira de saboreá-los com o que tem em casa. Morangos delícia - morangos cortados, iogurte natural e suspiro esmigalhado por cima. Suspirou?

Panela no fogo, Barriga vazia...

Bedebom - Um olhar guloso sobre as delícias da vida. Tô chegando... Aguardem!