Ai que 'caloire' - verão sem novidades não existe! para matar as saudades do Rio em Lisboa, que tal um iogurte de... caipirinha! Atenção - não contém álcool...
Texto e Receita da Betina, no Rio -Olá pessoal! Aqui tá mó astral de festa junina! Entao vai aí uma receita de pé de moleque:
Ingredientes -
500g de amendoim cru
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara de água
1 lata de leite condensado e 02 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo -
Coloque em uma panela o açúcar e o amendoim cru e deixe chegar ao ponto de caramelo.
Em seguida, acrescente a água e mexa até obter o ponto de uma calda.
Para finalizar, coloque leite condensado e manteiga, mexendo até que a mistura saia do fundo da panela.Coloque numa assadeira ou na pia ,deixe esfriar e corte.
As bandeirinhas são do pintor Alfredo Volpi.
Parece fácil e é! Limonada bem gelada - não há nada melhor para refrescar. Ontem, dia de ‘ai que caloire’ em Lisboa, passei pela porta do Starbuck e pronto - foi só entrar na loja e ganhar um copo de limonada de lima (o nosso limãozinho), inteiramente grátis. Está com sede? Que tal fazer uma limonada?
Coloque o sumo de dois limões grandes sem as sementes, açúcar (ou mel) a gosto, água fria e cubos de gelo no liquidificador. Bata bem e sirva em seguida. Ao colocar no copo, rale um pouco da casca do limão por cima da espuma que vai se formar. Não esqueça do canudinho!
